병원성대장균2 여름철 식중독 장 건강관리 이것만 지키자 여름철 폭우와 폭염주의보가 번갈아가며 찾아오고 있습니다. 이렇게 습하고 더운 날씨가 계속되다 보면 우리가 섭취하는 음식에는 눈에 보이지 않는 각종 세균이 득실거리기 시작합니다. 가뜩이나 심한 일교차로 인해 면역력이 떨어져 있는데 음식물에 식중독을 유발하는 균이 있다면 아주 난감한 상황이 생길 텐데요. 그럼 이번 포스팅에서는 여름철 식중독을 일으키는 세균은 어떤 것들이 있는지 살펴보고, 어떻게 하면 장 건강관리를 잘할 수 있는지에 대해 알아보도록 하겠습니다. 잘 따라오시기 바랍니다. 여름철 식중독을 일으키는 세균으로는 여러 가지가 있지만 대표적으로 장염 비브리오균, 살모넬라균, 병원성 대장균 등이 있습니다. 특히 장염 비브리오균은 여름철 식중독을 일으키는 주요 세균입니다. 겨울에는 바닥에 있다가 여름철 위.. 2022. 7. 7. 병원성대장균 식중독 원인 증상 예방(feat.식약처) 오늘 포스팅에서는 여름철 많이 걸리는 병원성대장균 식중독을 예방하기 위한 주의사항을 정리해드릴까 합니다. 글의 신뢰도를 확보하기 위해 식약처에서 제공하는 자료를 함께 첨부하였으니 많은 도움이 되시길 바랍니다. 그럼 잘 따라오시기 바랍니다. 2015년부터 2019년까지의 통계에 따르면 병원성대장균 식중독은 6월부터 9월까지 집중적으로 발생했다고 합니다. 식약처는 병원성대장균 식중독 예방 방법으로 채소류를 잘 세척하고, 육류는 완전히 익혀서 조리할 것을 당부하고 있습니다. 병원성대장균 식중독 발생 원인 식품으로는 채소류가 55.2%, 육류 20.9%, 복합조리식품 5.4%, 어류 3.9%로 조사되었습니다. 곡류와 난류로 인한 식중독은 생각보다 많지 않은 것으로 나타났습니다. 여름철 병원성대장균 식중독 예방수.. 2022. 7. 7. 이전 1 다음
